После попадания пищи в ротовую полость,уже начинается ее переваривание.С языка,пища перемешивается,размягчается.Слюна ее смачиванию и благодаря этому,пища не застряет в пищеводе.Также в ротовой полости происходит расщепление сахара до аминокислот и т.д.
