Жидкая часть молока содержит молочный сахар и - вопрос №2293873 от ksenia112005 25.01.2020 16:32

Question

Биология: Жидкая часть молока содержит молочный сахар и белок казеиноген .кисломолочные бактерии превращают молочный сахар в молочную кислоту .казеиноген при этом превращается в студенистую массу казеин . что происходит в результате этих процессов с молоком?

ksenia112005 · Answer

Молочнокислые бактерии превращают молоко в кислое молоко. ...