Скажите , какой лист имеет ячмень черешковый или сидячий?

Черешковые листья имеют черешок — стебелёк, к которому они крепятся. У щитовидных листьев черешок прикреплён внутри от края пластинки. Сидячие и обвивающие листья черешка не имеют.
Так что у ячменя лист сидячий!)))