Минеральное питание свиней. Минеральные вещества так же необходимы для нормального питания свиней, как и протеин, жиры, углеводы и витамины. Они являются существенной составной частью скелета, всех тканей и жидкостей организма. Почти каждый физиологический процесс протекает при участии различных минеральных веществ. С их разносятся по телу кислород воздуха и выводится углекислый газ, поддерживается осмотическое давление в клетках, необходимое для процессов всасывания и усвоения питательных веществ. Минеральные вещества обеспечивают соответствующие реакции для действия ферментов, гормонов и витаминов. Некоторые белки растворимы только в солевых растворах. Минеральные вещества играют также определенную роль в переваривании и усвоении питательных веществ корма и обезвреживании ядовитых продуктов обмена. При недостатке минеральных веществ у поросят ухудшается аппетит, снижаются привес и оплата корма, кости становятся мягкими и ломкими, а у свиноматок нарушаются половые циклы, рождаются мертвые или очень слабые поросята, уменьшается молочность.
