Он дозревает, кожура утолщается и становится устойчивой к внешним условиям и повреждениям. И картофель занимается самолечением.Если вы собрали много порезанного и поврежденного картофеля, в первый период на месте среза скапливаются особые вещества предохраняющие клубень от гниения, срезы и царапины рубцуются. Поэтому поврежденным и недозревшим клубням картофеля необходимо обеспечить период лечения и дозаривания. Для этого их помещают в темное теплое место с температурой воздуха 15 0С на две недели.
И картофель занимается самолечением.Если вы собрали много порезанного и поврежденного картофеля, в первый период на месте среза скапливаются особые вещества предохраняющие клубень от гниения, срезы и царапины рубцуются. Поэтому поврежденным и недозревшим клубням картофеля необходимо обеспечить период лечения и дозаривания. Для этого их помещают в темное теплое место с температурой воздуха 15 0С на две недели.