почему куры, упавшие в холодную воду, погибают от переохлаждения тела, а утки всю жизнь проводят в воде и ничего с ними не случается?

Потому, что утки жирненькие, значит, и теплоизоляционные,  а куры - нет

Объяснение:

Грудь и брюхо уток покрыты густым пухом а сверху перьями, которые создают воздушную оболочку и не дают коже утки соприкасаться с водой. Так же уткам подкожный слой жира который у них развит сильнее