листья изменяются в течении года в зависимости от температуры окружения, погоды и условий, где находится лист дерева. Они изменяются при процессе вымирания клеток от холода, от чего становятся темными, а когда становится тепло, то вырастают новые листья с более яркими оттенками. При всем этом образовываются новые вещества именно в листьях, так же как они появляются и пропадают, опять-таки, из за температуры и условий жизни.
надеюсь :)