Фермент шлункового соку, який розщеплює складні білки на простіші молеку амінокислот. 2. Запалення слизової оболонки шлунка, яке спричинює порушення його функції

1.Пепсин - фермент шлункового соку. Молекулярна вага 35 000. Молекула пепсину складається з 340 амінокислотних залишків. Пепсин гідролізує білки до пептидів.

2.Гастрит — хвороба, при якій утворюється запалення оболонок шлунка. Вирізняють два типа гастриту: гострий та хронічний.