Почему простоквашу и квашенную капусту готовят - вопрос №2008027 от rudneva04 12.02.2023 11:09

Question

Биология: Почему простоквашу и квашенную капусту готовят в тепле, а хранят в прохладе

rudneva04 · Answer

Бактериям брожения для развития нужна комфортных температура, т.е. тепло.
Чтобы остановить быстре размножение бактерий их хранят в прохладе.