Что значит качественный состав питания?

Белки, жиры, углеводы, минеральные соли и вода, микроэлементы, витамины - необходимые компоненты пищи

Жиры, белки и углеводы помимо той роли, которую они играют в качестве источников энергии, выполняют также определенные функции в процессах обмена веществ.

Качественный состав питания представляет содержание в рационе бел­ков, жиров, углеводов, минеральных солей и витаминов