Почему нельзя заплесневелый хлеб помещать в один пакет вместе со свежим? )

Потому, что свежий быстро заплесневеет. Споры плесени быстро попадут на него, и плесень начнет быстро размножаться.

Потому что споры плесени могут попасть на свежий хлеб.