Чем отличается реакция холодной перекиси водорода - вопрос №1918526 от незнайка3333333333 22.04.2020 07:06

Question

Биология: Чем отличается реакция холодной перекиси водорода с картофелем от тёплой перекиси водорода с картофелем?

незнайка3333333333 · Answer

Реакция может различаться по времени ее течения . в картофеле находится фермент каталаза, а ферменты могут реагировать не при всех температурах. поэтому при холодной перекиси реакция может и не пойти....