Куда двигалась вода (в клетки или из них) при помещении ткани в раствор соли? чем можно объяснить такое направление движения воды?

Вода выходит из клеток в сторону большей концентрации соли. Такой процесс называется "осмос"

Биологически я врядли смогу объяснить, но вода будет двигаться в клетки, т.к. соль удерживает воду
ну как-то так =D