Какой тип корневой системы у гороха? Какую функцию выполняют корневые волоски?
В чём смысл пикировки растения?

Стержневой.

Корневые волоски выполняют всасывающую функцию.

При пикировке намеренно повреждается корень, что в последствии провоцирует более активное развитие корневой системы. Так растение получается более сильное.