Что означает слово «загрязненный» в последней строке? Некоторые ученые предсказывают, что к 2050 году человеческое население вырастет до 9 или 10 миллиардов. Однако настоящая проблема заключается не в количестве людей, а в ресурсах, необходимых им для жизни. Поскольку большинство людей мясоеды, нам нужно все больше и больше мяса. Производство мяса и молока обходится недешево, потому что оно тесно связано со здоровьем почвы - источника пищи для животных. 95% пищи, которую мы едим, поступает из почвы. Это означает, что здоровье человека в некоторой степени зависит от здоровья почвы. В 21 веке мы должны искать защитить наши почвы от загрязнения и деградации. Если мы этого не сделаем, наши тела, как и наши почвы, будут загрязнены.
Это значит что если мы будем есть еду котороя выросла на загрезненной почве, в которой содержится многочисленные ядохимикаты и прочие виды вредных вещств, то все эти вредные вещества будут поступать в наш организм постепенно "загрязняя" его.