Как объяснить, что при прорастании зерна содержание крахмала в эндосперме убывает, а при формировании зерна - возрастает?

При прорастании семян крахмал превращается в глюкозу, она используется для роста проростка из семени. При формировании семян образуется крахмал из глюкозы, которая образуется в процессе фотосинтеза, и в семени превращается в запасное вещество - крахмал.

Объяснение: