Почему в клетках одноклеточных протистов разнообразие оганелл больше чем в клетках многоклеточных эукаритов?

Потому что в одноклеточной системе должно быть все для существования этой системы, а у многоклеточных эукариотов за разные функции отвечают разные клетки, в отличии от одноклеточных.