11. К роли желчи, вырабатываемой клетками печени, не относится: А) перевод вырабатываемой поджелудочной железой липазы в активное
состояние
B) эмульгация жиров
С) влияние на процесс всасывания в тонкой кишке
D) расщепление пищевых веществ ферментами
Е) усиление отделения сока поджулудочной железы
Решение:
Желчь - это жидкость, выделяемая клетками печени и хранящаяся в желчном пузыре. Она выполняет ряд функций, связанных с пищеварением. Давайте рассмотрим каждый из вариантов ответов и поясним, как они связаны с ролью желчи.
А) перевод вырабатываемой поджелудочной железой липазы в активное состояние:
Липаза - это фермент, который расщепляет жиры на более мелкие молекулы. Поджелудочная железа вырабатывает неактивные формы липазы, которые должны быть активированы для участия в процессе пищеварения. Здесь желчь выступает в роли активатора липазы, помогая превратить её в активную форму.
B) эмульгация жиров:
Эмульгация - это процесс разделения жиров на более мелкие капли, которые легко перевариваются ферментами. Желчь содержит желчные кислоты, которые помогают эмульгировать жиры, делая их доступными для действия липазы.
С) влияние на процесс всасывания в тонкой кишке:
Желчь играет важную роль в процессе всасывания жиров, а также витаминов, растворимых в жирах, и других жирорастворимых веществ. Она помогает разлагать жиры на мелкие молекулы, которые могут быть усвоены клетками тонкой кишки. Таким образом, желчь способствует процессу всасывания питательных веществ.
D) расщепление пищевых веществ ферментами:
Желчь не является непосредственным участником процесса расщепления пищевых веществ ферментами. Её роль заключается в подготовке жиров к действию липазы, а дальнейшее расщепление происходит уже с помощью ферментов, вырабатываемых поджелудочной железой.
Исходя из вышеизложенного, можно сделать вывод, что к роли желчи, вырабатываемой клетками печени, не относится: Е) усиление отделения сока поджелудочной железы.