Почему при сборе грибов нельзя подкапывать почву вокруг плодового тела?

Нарушается грибница и потом в этом месте перестанут расти грибы

 Нужно только срезать или выкручивать гриб

При подкапывании  почвы нарушается грибница. В дальнейшем в этом месте гриб может больше не прорости.