Укажите цифры верных утверждений о роли ферментов в процессе переваривания пищи. 1. Липаза расщепляет жиры до глицерина.
2. Амилаза расщепляет сложные углеводы до моносахаридов.
3. Пепсин расщепляет белки до аминокислот в щелочной среде.
4. Трипсин расщепляет белки до аминокислот в тонком кишечнике.
Верно:

Ферме́нты пищеваре́ния, пищеварительные ферменты — ферменты, расщепляющие сложные компоненты пищи до более простых веществ, которые затем всасываются в организм. В более широком смысле пищеварительными ферментами также называют все ферменты, расщепляющие крупные (обычно полимерные) молекулы на мономеры или более мелкие части. Все ферменты желудочно-кишечного тракта относятся к классу «Гидролазы», это означает, что расщепление пищевых полимеров происходит всегда при участии молекулы воды.