5. Белки это органические вещества, которые являются очень сложными молекулами. Они выполняют различные функции в организме. (а) Назовите белок, расщепляющий сложные компоненты пишщи до более простых веществ. (b) Назовите белок, транспортирующий кислород
б) Белок транспортирующий кислород - гемоглоби
а)белок расщепляющий сложные компоненты пищи до более простых веществ - фермент