Определить теоретическую и фактическую калорийность 300 граммов маргарина молочного «Жар-печка», используя данные о среднем химическом составе данного продукта (в %): белки – 0,3; жиры – 82,3; углеводы – 1,3; вода 15,9. Расчет произвести в килокалориях и перевести в килоджоули.
0.3*4=1.2
82.3*9=740.7
1.3*3.75=4.875
3*(1.2+740.7+4.875)=2240.325 ≈ 2240 ккал
2240*4.184=9373.5198 ≈ 9373 кдж