Почему мясо и рыбу нужно хранить в холодильнике? ( ответить желательно более или менее расширенно)

 Мясо и рыба благодатная почва для размножения различных бактерий, в том числе для откладывания мухами личинок своих яиц.

Потому что при обычной температуре мясо и рыбка начинают разлагаться. А пропавшие продукты не очень для употребления в пищу)