Про які гриби йдеться мова?
Загальновідома роль цих грибів у хлібопекарській промисловості, де їх використовували
здавна. Завдяки вуглекислому газу, що виділяється під час бродіння, тісто підіймається,
стає пухким і легким, що поліпшує смакові якості хлібобулочних виробів.
дріжджі