Убольшинства растений устьица располагаются преимущественно на нижней стороне листа, но у некоторых влаголюбивых видов (например, у эвкалипта, капусты) они находятся на обеих сторонах листа. у растений с плавающими на воде листьями (кубышка, кувшинка) устьица сформировались только на верхней стороне листа.

попробуйте выдвинуть гипотезы, объясняющие разное расположение устьиц у растений из разных местообитаний.

У кубышки и прочих водных растений устьица находятся на верхней стороне листа, т.к основные функции устьиц - испарение излишков воды, фотосинтез и поступление через них СО2 для фотосинтеза. для этого нужна воздушная среда.
у эвкалипта или капусты листья расположены вертикально - перпендикулярно земле, свет и солнечное тепло попадает на них касательно, поэтому они могут испарять лишнюю влагу и быть открытыми для поглощения СО2. растения с горизонтальным расположением листьев так сделать не могут - иначе под палящими лучами вода будет испарятся быстрее, чем нужно, и лист высохнет