Почему эволюция от одноклеточных животных до многоклеточных -это важный этап
в развитии жизни?

у многоклеточных организмов в отличие от одноклеточных появились возможности для специализации клеток по выполняемым ими функциям.

Одни клетки выполняют защитную функцию, другие- функции пищеварения, сокращения, размножения, проведения возбуждения.Многоклеточность и специализация тканей, увеличения размеров тела, возникновения скелета, регенерация.