Напиши слова в три колонки в зависимости от того, как произносится окончание множественного числа: pilots? thrones. mermaids? queens?

Три колонки тут никак не получатся, если только вы не потеряли какое-либо слово, потому что -s произносится как:
[s] после глухих согласных
[z] после звонких согласных и гласных
[iz] после шипящих и свистящих (т.е. после s, ss, x, sh, ch)

[s] 
pilots (после глухого согласного)

[z] 
mermaids (после звонкого согласного)
thrones (после гласной)
queens (после сонорного)