Как задать вопрос к дополнению в следующем предложении: his best friends are alex and max. какой вариант правильный? who is his best friends? или who are his best friends?

Скорее всего второй вариант Who are his best friends? 
Хотя обычно после who стоит is, но в данном случае у нас дополнение во множественном числе friends, соответственно и глагол ставим во множественном числе