Рецепт Греем масло в кастрюле на среднем огне (примерно 180 °C) — нужно много масла!Смешиваем пшеничную муку с кукурузной (или с полентой), добавляем разрыхлитель. Консервированную кукурузу пробиваем в блендере с яйцом и сметаной, заливаем в муку, перемешиваем до однородной массы, добавляем соль, и чили-перец. Консистенция должна быть как у теста для оладий. Кукурузный кляр наливаем в высокий стакан, в который поместится сосиска — так его понадобится меньше. Сосиски насаживаем на шпажки, обмазываем кукурузным крахмалом, окунаются в стакан с кляром и отправляем в масло. Корн-доги периодически переворачиваем, чтобы они равномерно прожаривались. Когда корочка станет румяной, корн-доги готовы — вынимаем их и кладём на салфетку, чтобы удалить излишки масла. Соус. Смешиваем майонез с рубленной кинзой и цедрой лайма. Едим и причмокиваем. Мне кажется, по рецепту всё сказанно...представь, что пишешь про хот дог...думаю, что одно и то же. Чем вредный: 1) Как не бонально бы это звучало,но это вредно для организма... 2) Прочитай некоторую инфу про вред для организма,предоставляемой жаренной едой. ответы будут.
Греем масло в кастрюле на среднем огне (примерно 180 °C) — нужно много масла!Смешиваем пшеничную муку с кукурузной (или с полентой), добавляем разрыхлитель.
Консервированную кукурузу пробиваем в блендере с яйцом и сметаной, заливаем в муку, перемешиваем до однородной массы, добавляем соль, и чили-перец. Консистенция должна быть как у теста для оладий.
Кукурузный кляр наливаем в высокий стакан, в который поместится сосиска — так его понадобится меньше.
Сосиски насаживаем на шпажки, обмазываем кукурузным крахмалом, окунаются в стакан с кляром и отправляем в масло.
Корн-доги периодически переворачиваем, чтобы они равномерно прожаривались. Когда корочка станет румяной, корн-доги готовы — вынимаем их и кладём на салфетку, чтобы удалить излишки масла.
Соус. Смешиваем майонез с рубленной кинзой и цедрой лайма.
Едим и причмокиваем.
Мне кажется, по рецепту всё сказанно...представь, что пишешь про хот дог...думаю, что одно и то же.
Чем вредный:
1) Как не бонально бы это звучало,но это вредно для организма...
2) Прочитай некоторую инфу про вред для организма,предоставляемой жаренной едой. ответы будут.