Слова которые в являются и сущ. и прилагательными например tomato- tomato fish-fish

Существительное – это часть речи, которая обозначает предметы, понятия или живые существа и отвечает на вопрос "кто это?" или "что это?".Существительное имеет характеристики рода, числа и падежа.По составу существительные делятся на простые (room - комната"), производные, т.е. имеющие суффикс, приставку или и то и другое  (childhood - детство, disrespect  - неуважение,misunderstanding - недоразумение), сложные (blackboard - доска, merry-go-round - карусель) 
http://multidict.co.il/English/Nouns.aspx (вот сайт-это от туда )