Свежие грибы содержат 90% воды, а сухое грибы - 12% воды. сколько грибов из 11 кг свежих?

Составим пропорцию для вычисления сухого вещества в свежих грибах. Поскольку в грибах 90% воды, значит сухого вещества там 100 - 90 = 10% 

11кг - 100%

х - 10%
х= (10*11)/100
х=1,1

Поскольку в сухих грибах 12% воды, значит сухого вещества там 100 - 12 = 88%. Составим пропорцию 

1,1 - 88%
х - 100%
х= (100*1,1)/88
х=1,25 кг

ответ:1,25