Из молока, жирность которого составляет 5,5% изготавливают сыр жирностью 17,4%. при этом остается сыворотка жирностью 0,1%. сколько сыра выходит из одной тонны молока?

В тонне молока 55 кг жира.
Пусть Х-количество сыра У-сыворотки. 0,001у+0,174х=55
                                                                           у+х=1000
Значит
0,001у+0,001ч=1           0,173х=54        х=54000/173  примерно 312 кг.