Картофель закупленный предпинемателем был продан в 3 магазина в первый магазин было проданно 25% всего картофеля во второй магазин-60% всего картофеля,а в третий -остальные 1,5 т.

1) 100 - ( 25 + 60 ) = 15 ( % ) в третий
2) 1,5 : 0,15 = 10 ( т ) всего

Если вопрос - сколько картофеля завезли в магазины то решение такое:
1,5т - 15% всего картофеля
тогда 100%=10т
следовательно:
в первый магазин завезли 2,5 т, во второй 6 т.