Вабрикосах без косточек было 10% сахара.после высушивания в сушеных абрикосах (кураге) стало 80% сахара.на сколько процентов уменьшилась масса абрикосов при высушивании?

До сушки:
Масса абрикосов: 100
Масса сахара: 0,1*100

После сушки:
Масса абрикосов: х
Масса сахара: 0,8*х

Так как масса сахара была неизменной, то ее можно приравнять:
0,1*100=0,8*х
х=100/8=12,5
То есть после сушки масса составляет 12,5, следовательно 100-12,5=87,5 - на столько процентов изменилась масса абрикосов.
ответ: 87,5