Для опары смешали молоко и муку в соотношении 3: 2. сколько взяли молока (в кг), если муки было взято 5 кг?

5:2=2,5 кг приходится на одну часть
2,5*3=7,5 кг молока взяли

Всего частей 5. Возьмём неизвестное за х, тогда
2 - 5
3 - х
по свойству пропорций х = 3*5/2 = 7.5